先週、フリーレンを観ていたら、でっかいハンバーグが登場していました。フリーレン、あなた、料理上手だったんだね。知らなかったよ。エプロンフリーレンもかわいかったです。
さて、すっかりアニメのワンシーンに感化されて、「でっかいハンバーグ食べたい！」という気分になってしまいました。みんなも大好きですよね？ハンバーグ（迫真）。冷蔵庫から出してそんなに時間が経っていない合挽き肉、あまりの冷たさに謎の怒りを感じながら調理スタートです。
まずは、玉ねぎをみじん切りです。そういえば、玉ねぎを切っているときに、目がすぐにやられてしまう人（夫がこのタイプ）と、そうでない人（こちらが私）がいるみたいですが、これは一体どんな差があるんですかね？鼻から涙が出る原因になる成分を吸ってしまっている、とか聞いたことありますが、それだけが原因なら、私もダメだと思うんですが・・・。
約600gのひき肉。ボウルいっぱいでこれは作りがいがありそうです。ひき肉の下には、既にみじん切りにした玉ねぎを入れています。
パン粉やら卵やら牛乳やら、定番のハンバーグの材料たちを混ぜていきます。う～ん、量が多くて、なかなか腕に疲労が溜まります。
火加減に苦労しつつ、焼き上げると・・・こうなりました。焼き目、個人的には100点満点です。うまく焼けました。直径は、4号のホールケーキくらいの大きさです。もはや夢（と肉汁）しか詰まっていないハンバーグです。ファミレスでも、この大きさはなかなか見ない気がします。
とにかく大きいので、ケーキっぽく切り分けて、本日はハンバーグカレーにします。月曜にも同じメニューが食べられるなんて・・・！最高に幸せです。
