在宅勤務、お昼とおやつ

在宅勤務のときのお昼って、どうしていますか・・・？

私はおうちにあるもので済ませたいタイプで、レンジで調理できるものを用意しておいたり、10分～15分くらいでパパっとできるものを作ることがほとんどです。
※どうしても高いイメージがあり、Uber Eatsは未だに使ったことがありません・・・笑

今日はカット野菜のほうれん草とベーコンでリゾットを作りました。正直、週に2回くらい、これで乗り切っているかもしれないです。苦笑

フライパン1つですぐ完成するのでオススメです。牛乳の賞味期限が切れそうな時などにも。

※12/13追記※
ざっくりとしたものですがレシピを残しておきます。（2人分想定）

・ごはん　茶碗2杯分くらい
・牛乳　400mlくらい
・ほうれん草　お好みの量（冷凍カット野菜のものをよく使っています）
・ベーコン　お好みの量
・コンソメ　1個
・卵　1個
・スライスチーズ　2枚
・ブラックペッパー　少々

①
ほうれん草とベーコンは食べやすい大きさにカットする。（冷凍カット野菜を使うとこの手間が省けて楽です・・・）
➁
フライパンに牛乳とコンソメを入れて、沸騰させる。
③
ごはん、ほうれん草、ベーコンを入れて混ぜる。
④
卵を入れて混ぜる。
⑤
スライスチーズを入れて混ぜる。
⑥
器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成。

おやつに、ずっと気になっていたブラックムーンを食しました。ムーンライトが好きな方は、これも好きだと思います・・・！