揚げ焼き調理は時々やりますが、本格的な揚げ物はビビりかつ面倒なのでめったにやりません。とはいえ、たまにはコロッケとか食べたいな～と思い、揚げずにできるスコップコロッケを作ってみました。じゃがいもをつぶす工程で少し時間はかかるものの、成形す…
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